シンプルイズベスト
業務用厨房器具は日本でもシンプルを求める部分がありますが、どういう訳か、家庭用となると過保護になり、その器具の目的を後回しにする傾向があります。
リンナイではこれに着目、大変美味しい炒め物が家庭で与えられることとなり、感謝感謝です。
中国では家庭で男性が料理するほうが多いように感じますが、大変上手に思います。ガスコンロが違います。やっと日本でもチェンジの時代がやってきました。
美味しく頂く料理を目指そうそのポイントは火力にあり!
アメリカでは、オーストラリアでは来客があると、先ず一緒に家の周りで薪を拾い集めて、冬なら、薪ストーブで暖まりながら歓談し、夏なら庭先でバーベキューで歓談するのが期待する生活です。
中国でも、家に招待されると奥さんと雑談してる間に、主人が、ガスバーナーを台に載せてあるだけの厨房で調理してくれ、真に美味しい家庭料理が提供されます。
日本でもやっとリンナイ製バーモが使えるようになりました。問題は使う方の考え方のチェンジが必要になりました。
リンナイ製ガスコンロ Vamo(バーモ)公式ページこちらからご覧下さい。